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フィリポナ クロ・デ・ゴワス 750ml[W]

フィリポナ クロ・デ・ゴワス
キュヴェについて
シャンパーニュ地方初の“クロ”のブドウだけを醸造し、アッサンブラージュした最初のシャンパーニュです。クロ・デ・ゴワスは、一目でそれと分かる急斜面が特徴の畑で、最大斜度は45 度にも達します。この地方の方言「ゴワス」には、非常に急な斜面という意味がありました。

テイスティング・ノート
深みのある鮮やかなゴールド。美しい泡が立ち上ります。繊細な白い花々がベルガモットのノートとハーモニーを奏で、さわやかで豊かなアロマが広がります。 エレガントな花々のアロマ。エルダーフラワーの繊細な香りから、レッドカラントなど、赤い果実の力強い香りへと変化します。フィニッシュに心地よいトースト香も感じられます。 リッチでミネラル感のある味わい。ブラックベリーや小さな赤い果実の心地よい風味が印象的です。ヴィンテージ特有の特徴は、フレッシュでエレガントな長い余韻に強く感じられます。 クロ・デ・ゴワスは、素晴らしいシャンパーニュであり、また同時に非常にクオリティの高い“ワイン”です。香りや味わいのしっかりとした美食と共に味わうと、その完璧なペアリングがきっと記憶に残ることでしょう。魚介類やソフトチーズも素晴らしい組み合わせです。カラフェでデキャンタ ジュすると、さらにワインの素晴らしさが発揮されます。

フィリポナ Philipponat
シャンパーニュ地方に深く根を下ろす名家「シャンパーニュ・フィリポナ」
シャンパーニュ地方で最も古い家系のひとつであるフィリポナ家。初代アヴリル・ル・フィリポナがアイ村に定住した1522年から500年あまり、16代続く一族の歴史と名前は、常にこの地方のワイン造りの歩みと共に刻まれてきました。17世紀には、フィリポナ家のブドウから造られた“アイ村のワイン”が、ルイ14世に納められていたことが記録されており、この頃から上質なブドウを生産し、ワインを醸造していたことがうかがえます。メゾンの醸造拠点としてマルイユ・シュル・アイ村にセラーを構えた20世紀初頭には、この村にシャンパーニュ地方で初のモノポール(単独所有畑)「クロ・デ・ゴワス」を所有し、シャンパーニュ・フィリポナの名声はより一層高まりました。
商品コード : 333922-606013813
価格 : 71,500円(税込)
ポイント : 38
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