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ベンティスケーロ グレイ カルメネール
しっかりとしたボディ、バランスの良い1本
ブルーベリーやブラックベリー、イチゴなどのはっきりとした香り、時折、ミントやラベンダーのニュアンスとチェリーやビターチョコレート、黒胡椒を感じます。
しっかりとしたボディ、バランスの良いタンニンと酸がスパイスの風味とともに持続します。
100%フレンチ・オークの樽で18ヶ月熟成し8ヶ月瓶熟成させます。
■Ventisquero ベンティスケーロ■
「ベンティスケーロ」とはスペイン語で「氷河」の意味。氷河のクリーンなイメージと、自然環境からの恩恵を思わせることからその名がつけられました。
チリを代表するアンデスの最高区分に自社農場を複数所有し、精密な土壌調査によるそれぞれに最適な品種の栽培、さらに、同じ畑の中でも土壌の性格を把握しているマッピングを行い、区画単位でのきめ細かい栽培方法を実施し、品質管理しています。
ワイナリ‐を支える醸造スタッフにはチリの名醸造家であるフェリーぺ・トッソとオーストラリアの辣腕醸造家ジョン・デュバルを迎え、高品質なワインを造りだしています。
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