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ベンティスケーロ レセルバ ピノ・ノワール
チリワインの常識を覆すベンティスケーロ
心地よい酸の後味が特徴の赤ワインです。
70%をフレンチ・オークの樽で10ヶ月熟成。6ヶ月熟瓶。
深みのある紫より赤。チェリーやイチゴ、ラズベリー、レッドカランとのエレガントで複雑な香り。バニラやスパイスの香り。心地よい酸。フレッシュな果実とバニラの風味が全体を優しくまとめている。
本場フランスと同じ作り方をチリの大自然の中で作り、スクリューキャップを採用することによってできたコストダウン。チリワイン=安物の常識を覆す、価格と味が正比例しない新しい魅力をお楽しみください。
本場フランスに負けないワインづくりをチリの大自然で!その情熱を動画で。
■Ventisquero ベンティスケーロ■
「ベンティスケーロ」とはスペイン語で「氷河」の意味。氷河のクリーンなイメージと、自然環境からの恩恵を思わせることからその名がつけられました。
チリを代表するアンデスの最高区分に自社農場を複数所有し、精密な土壌調査によるそれぞれに最適な品種の栽培、さらに、同じ畑の中でも土壌の性格を把握しているマッピングを行い、区画単位でのきめ細かい栽培方法を実施し、品質管理しています。
ワイナリ‐を支える醸造スタッフにはチリの名醸造家であるフェリーぺ・トッソとオーストラリアの辣腕醸造家ジョン・デュバルを迎え、高品質なワインを造りだしています。
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