シーフード・エスカルゴ > ラ トゥルイット アンシャンテ コトラップ 味付マスの卵 90g
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ラ トゥルイット アンシャンテ コトラップ 味付マスの卵 90g
パリの高級レストランでも取り扱い
高品質を誇るマスの卵
粒は、キャビアのような大きさで少し小粒。
プチプチ食感が、非常に美味しいマスの卵です。
マスの養殖場の近くにある加工場にて、水揚げ後すぐに卵は加工・ビン詰めされます。
鮮やかなオレンジ色ですが、着色料・保存料は一切使用していません。
■LA TRUITE ENCHANTEE ラ トゥルイット アンシャンテ■
フランス・ブルターニュ地方の大西洋に面したランムールという町に、約50年ほど前に創立。
年間7,000Kgののマスの卵を製造するほか、フィレやホールの販売も行っています。これらの商品は昔ながらのやり方で作られ、その大部分は手作業です。
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