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ルスティケーラ フレゴラ 500g

ボール状のつぶつぶパスタ

地中海に浮かぶ島サルディニア島の特産「魚卵」という意味のパスタ
セモリナ粉を小さい不揃いのボール状にして、トーストしてから乾燥させるため、香ばしい風味が特徴です。
ローストにより色の濃淡にバラつきがみられます。
フレゴラに合わせるソースは、アサリが定番です。貝の出汁とサフランの香りがサルディーニャらしい一品です。

・太さ:4mm
・茹で時間:14〜17分

■RUSTICHELLA ルスティケーラ■

1924年にのちにルスティケーラとなるパスタ工場が建てられ1981年にルスティケーラ・ダブルッツォとしてスタートしました。
現在では65ヶ国もの国へ輸出しています。昔ながらの伝統的な職人仕事で作られるパスタは大量生産では決して味わえない小麦の香りがするちょっと贅沢なパスタです。
商品コード : 298002942
: 950
価格 : 1,026円(税込)
常温
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