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アルティザン・ドゥ・ラ・トリュフ サマートリュフ入りタリアテッレ250g

トリュフバターとチーズを和えて

デュラム小麦を粗挽きにしたデュラム・セモリナ粉、卵を使ったパスタ生地に細かく刻んだサマートリュフをふんだんに入れて練りこんだ、贅沢なタリアテッレ。
サマートリュフは、5月初旬から9月までの間に採集された物を使用しています。
茹でるとトリュフの香りが漂います。もちもち所管のパスタに練りこまれたトリュフの食感と芳醇な香りで、本格的なイタリアンになります。
仕上げにトリュフバターやトリュフオイルで和えおろしたての粉チーズをかければ、トリュフの香りをシンプルに堪能できるタリアテッレが出来上がります。

■Artisan de la Truffe Paris アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ■

フランスで人気のトリュフ専門店
フランスはパリの観光名所のひとつである、ベー・アッシュ・ヴェー(BHV)に本店を構える『Artisan de la Truffe Paris』は、黒トリュフ・白トリュフ・ブルマールトリュフなど、旬に合わせたトリュフを入荷しています。
その時期にしか味わえない、旬のトリュフ料理を味わうことができます。
アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリは、南フランスのプロヴァンス地方からトリュフを取り寄せています。
ここでは、ぶどうやオリーブを農薬を使わず栽培し、一緒にオークの木も育て芳醇な香りのトリュフを生み出しています。
※白トリュフは、イタリアのアルバ産を使用しています。
店舗で使用されている、トリュフオイルやトリュフ塩など自慢のオリジナル商品です。
商品コード : 431020040
: 2,220
価格 : 2,398円(税込)
常温
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