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ニュージーランドの拘りチョコレートとチリワインの常識を覆すベンティスケーロのワインのセット

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洋梨とマヌカハニーのコンビネーションのチョコレートと
チリワインの常識を覆すベンティスケーロのワイン


ウィッタカー アーティザンコレクション ペア&マヌカハニー ミルクチョコレート
ウィッタカーの“アーティザンコレクション”は、ニュージーランドの地域特有の素材を使用して作られたチョコレートです。
アーティザンコレクション ペア&マヌカハニー ミルクチョコレートは、ニュージーランドのネルソン地方で育った洋梨と、タウランガにあるMossop's社のマヌカハニーのコンビネーションをお楽しみいただけます。
なめらかな口あたりのクリーミーミルクチョコレートで包まれています。
アーティザンコレクションは、高級感ある独特なパッケージは、枠の1つ1つにニュージーランドのシンボルである、キウイ・シダ植物・プフツカワの花・マオリの守り神などが描かれています。またフレーバー毎に、少しだけ描かれているシンボルが異なります。
アーティザンコレクション ペア&マヌカハニー ミルクチョコレートには、梨とハチの巣の絵が描かれています。
 
■whittaker's ウィッタカー■

イギリスで菓子職人として働いていたJames Henry Whittaker’sが1890年にニュージーランドへ渡り、チョコレート製造を始めました。1896年には首都ウエリントンに移り、以来家族代々でプレミアムチョコレートを生産しています。
ココアバターのみを使用し、植物油脂やパーム油は一切使用していません。
“Beans to Bar”ニュージーランドで唯一のカカオ豆の仕入れから完成までの全工程を自社で行っている、ニュージーランドの国民的チョコレートです。


ベンティスケーロ レセルバ ピノ・ノワール 2016
70%をフレンチ・オークの樽で10ヶ月熟成。6ヶ月熟瓶。
深みのある紫より赤。チェリーやイチゴ、ラズベリー、レッドカランとのエレガントで複雑な香り。バニラやスパイスの香り。心地よい酸。フレッシュな果実とバニラの風味が全体を優しくまとめている。
心地よい酸の後味が、特徴の赤ワインです
 
■Ventisquero ベンティスケーロ■

「ベンティスケーロ」とはスペイン語で「氷河」の意味。氷河のクリーンなイメージと、自然環境からの恩恵を思わせることからその名がつけられました。 チリを代表するアンデスの最高区分に自社農場を複数所有し、精密な土壌調査によるそれぞれに最適な品種の栽培、さらに、同じ畑の中でも土壌の性格を把握しているマッピングを行い、区画単位でのきめ細かい栽培方法を実施し、品質管理しています。 ワイナリ‐を支える醸造スタッフにはチリの名醸造家であるフェリーぺ・トッソとオーストラリアの辣腕醸造家ジョン・デュバルを迎え、高品質なワインを造りだしています。

商品コード : 1000003
: 1,860
価格 : 2,046円(税込)
夏季冷蔵
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