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テッレボルマーネ シェリービネガー クレミシDOP 250ml

深い香りやアロマが特徴

DOP認定の地、アンダルシア地方ヘレス・デラ・フロンテーラで100%ペドロ・ヒメネス種のブドウから作られたシェリー酒を使用して作られました。
シェリー酒は、琥珀色で独特の芳香を持つオロロソタイプです。
5年間オーク樽で熟成させており、深い香りやアロマが特徴です。
濃いマホガニー色、木を思わせる香り、ほろ苦さと甘さのバランスがとれたビネガーです。
※「オロロソ」とはボディのしっかりした辛口シェリー酒の種類です。
 
■TERRE BORMANE テッレ・ボルマーネ■

テッレ・ボルマーネは、イタリアをはじめ海外の一流レストラン、ホテル、ケータリング、グルメショップ向けのオリーブオイルをはじめとする業務用ブランドです。リグーリア特産品の本当の価値と古い伝統を再認識するというコンセプトのもとで作られる、ユニークできわめて高品質の商品ラインアップです。このテッレ・ボルマーネのスペシャリティ商品は、世界最高峰の料理人であるアラン・デュカスとの協力関係のもと生まれています。また、モンテカルロのルイ・キャーンズ、ニースのネグレスコ、パリのアラン・デュカス、ヴォルナスのジョルジュ・ブラン等、最高級レストランで使用され、あるいはパリのエディアールやミラノのペック、ニューヨークのバーグドルフ・グッドマンなどの一流ショップで販売されています。

商品コード : 13104104
: 1,740
価格 : 1,879円(税込)
常温
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