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イヴ・チュリエス マカロンチョコ ココナッツ

カワイイ見た目の宝石のようなひと粒
イヴ・チュリエス氏が手掛ける定番マカロンショコラ



ココナッツ風味のペーストをミルクチョコレートで包み
マカロン型のチョコレートに仕上げました。

■Yves Thuries イヴ・チュリエス■

フランス菓子界の巨匠 2冠びM.O.F
イヴ・チュリエスは、1976年にパティシエ&トレトゥール部門、グラシエ&コンフィズール部門の2部門のフランス国家最優秀職人(MOF)を獲得し、菓子界で初の偉業を達成しました。
1980年4ツ星ホテル「ル・グラン・エキュエ」のオーナーとなり、日本の天皇陛下をはじめ、世界の王室、著名人に腕をふるいました。

世界の料理人に影響を与え続けるショコラティエ
彼の著作『フランス遍歴職人のレシピ本』は、市場最大の料理百科として世界50万人以上の料理人たちのバイブルとなりました。

フランス国家に70もの店舗を構え、国民に深く愛されるショコラティエです。

宝石のようなひと粒
「製品と伝統に払われた敬意の中に、それを作った人はまぎれもない愛情とプロ意識が湧き出るような、個性の強いチョコレートを作りたい。」

彼の作るショコラは、素材の個性を最大限に引き出すために丹念に磨き上げられた宝石のようです。
商品コード : 434924777
: 1,090
価格 : 1,177円(税込)
夏季冷蔵
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