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オリベ・サンドレ 260g

フランス産のカマンベールを葡萄の枝の灰の中で熟成


サントル地方は、シューヴルタイプが、特に有名な産地ですが、こちらは「牛乳製」チーズです。
葡萄の枝を燃やした食用灰の中で、熟成させるため外皮はグレーから黒い色ですが、白カビタイプです。中の生地は、クセがなく穏やかです。「サンドレ」は、灰という意味で、チーズの保存性を高め、余分な水分を吸収する役割があります。
灰は、チーズと一緒にお召し上がりいただけますが、食感が気になる場合は、取り除いてお召し上がりください。
商品コード : 2730277
: 1,460
価格 : 1,577円(税込)
冷蔵
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