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アヤラ ロゼ・マジュール

シャルドネのエレガントさが感じられる
ロゼ・シャンパーニュ


3年以上の熟成を経て、その色調は、美しい淡いサーモンピンクの中に明るいオレンジを帯びています。きめ細やかで持続性のある優雅なムースが立ち上がります。
イチゴやラズベリー、ほんのりカシスの香りがフレッシュ感とともに引き立っています。
肉感的でほどよいタンニンが、バランスよく、フィニッシュは芳醇です。
アヤラのシャンパーニュで一貫して感じられる凛とした美しい佇まい。こちらのロゼにおいても、実にしなやかに表現されています。

■AYALA アヤラ■
 

アヤラは、シャンパーニュのブドウ畑のほぼ中央に位置するアイ村にあり、規模的には非常に小さなメゾンですが、家内工業的な経営のため、まさに「オート・クチュール」のシャンパーニュ造りを実現しています。
また、第二次大戦以前より、英国王室とスペイン王室御用達業者でした。
2005年からは、ボランジェ・グループの一員となっています。

〜ノン・ヴィンテージのブリュットは、メゾンのスタイルを表すものです。〜

アヤラでは最高のシャンパーニュを造りあげるために手をつくしています。
手をかけた生産過程、“タイユ(二番絞り以降のブドウ果汁)”は使用せず、“キュヴェ(一番絞り)”のみを使用します。澱を残したままゆっくりと熟成させ(ブリュット・マジュールの場合、熟成は最低二年間)デゴルジュマンの後、少なくとも3ヶ月間休ませます。
ワインそのものを表現できるように、わずかなドザージュしか行いません。

口の中でとけていくような繊細なシャンパンを、ごゆっくり味わいいただけます。

商品コード : 174012104
: 8,000
価格 : 8,800円(税込)
夏季冷蔵
ポイント : 80
数量    ○在庫あり
 

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