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スカモルツァ・アフミカータ 300g

そのまま食べても美味しい
焼いて食べると更に美味しいチーズ


“スカモルツァ”とは、「先端をひねって切る」という意味。
水を抜き、さらに熟成をかけ、日保ちをするようにしています。伸ばして形成され、最低7日間熟成しスモーク。
燻した香りと円熟した繊細な味わい、かすかな甘みがあります。
ひょうたんのような形は、くびれの部分にひもをかけ、干すためです。

※注意事項※
・デザインが変更になることがございます。
・熟成により多少重量が増減します。
商品コード : 4252001
: 1,540
価格 : 1,663円(税込)
冷蔵
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