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ラスケーラ 500g

アルプスの伝統的な製法で生産


生産地はイタリアのピエモンテ州、チーズとワイン作りが盛んなクオネ県です。
地は、柔らかく、弾力があり、象牙色です。
チーズと乳清の強い香りが特徴。濃厚なバターのような香りと甘みがあり人気。熟成が進むにしたがい深いコクが増していきます。
形は、角か円。産地の山の放牧地帯からふもとへ運ぶ時にラバの荷鞍に積みやすかった角型のほうが伝統的な形とされています。1〜3ヵ月の熟成、味わいは濃厚で強くピリッとします。

※注意事項※
・デザインが変更になることがございます。
・熟成により多少重量が増減します。
商品コード : 4239400
: 2,910
価格 : 3,143円(税込)
冷蔵
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